Boutique θεωρείται ένα ξενοδοχείο από 3 αστέρια και άνω, συνήθως κάτω των 50-60 δωματίων. Ένα Boutique Hotel διακρίνεται για το ιδιαίτερο concept πίσω από τον αρχιτεκτονικό σχεδιασμό, το θεματικό interior design, την πολυτέλεια, τη διακόσμηση και τις υψηλής ποιότητας παροχές και υπηρεσίες, στοιχεία που το διαφοροποιούν από ένα οποιοδήποτε κατάλυμα. Στόχος του είναι να προσφέρει μια ξεχωριστή εμπειρία διαμονής και να κάνει την πολυτέλεια και την ιδιαιτερότητα ενός χώρου προσιτή. Τα boutique hotels αποτελούν μια εναλλακτική και ποιοτική πρόταση μέσα στον τουριστικό ανταγωνισμό. Οι προσφερόμενες υπηρεσίες σε συνδυασμό με το ιδιαίτερο περιβάλλον ενός boutique hotel ικανοποιούν και τον πιο απαιτητικό επισκέπτη, γι αυτό και αποτελούν μια ενδιαφέρουσα και κερδοφόρα επένδυση.